ചായ പോളിഫെനോളുകളുടെ പാർശ്വഫലങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

അവതാരിക

തേയില ഇലകളിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് പച്ചയും കറുത്ത ചായയും, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നറിയപ്പെടുന്ന പ്രകൃതിദത്ത സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവയുടെ കോശ ബലപ്പെടുത്തൽ ഗുണങ്ങളും വിവിധ അണുബാധകൾക്കായി തയ്യാറെടുക്കാനുള്ള കഴിവും ഉൾപ്പെടെ വിവിധ മെഡിക്കൽ ഗുണങ്ങളാൽ അവ ശ്രദ്ധേയമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഏതൊരു ബയോ ആക്റ്റീവ് സംയുക്തത്തെയും പോലെ, അമിതമായ ഉപഭോഗവും പ്രതികൂല ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും. യുടെ ഫലങ്ങൾ സ്വാഭാവിക ചായ പോളിഫെനോൾസ് ദഹനം, ഇരുമ്പ് ആഗിരണം, വിഷാംശം എന്നിവ ഈ ബ്ലോഗിൻ്റെ ശ്രദ്ധാകേന്ദ്രമായിരിക്കും.

ചായ പോളിഫെനോൾ ദഹനത്തെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നു?

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ഗ്രീൻ ടീയിൽ കാണപ്പെടുന്ന കാറ്റെച്ചിനുകൾ, ആമാശയവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ചട്ടക്കൂടിനെ ഒന്നിലധികം വിധത്തിൽ സ്വാധീനിക്കും. അവ ചില ആളുകളിൽ ദഹനസംബന്ധമായ അസ്വസ്ഥതകൾ ഉണ്ടാക്കിയേക്കാം, എന്നാൽ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു കുടൽ മൈക്രോബയോട്ടയെ പരിപോഷിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ അവർക്ക് അത് ചെയ്യാൻ കഴിയും.

സമ്മർദ്ദത്തിൻ കീഴിലുള്ള കുടൽ:

ദഹന അവയവങ്ങളിലെ അസ്വസ്ഥത ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വലിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്നതിൻ്റെ ഏറ്റവും അറിയപ്പെടുന്ന ഫലങ്ങളിലൊന്നാണ്. ഇത് വയറിളക്കം, വയറുവേദന, ഓക്കാനം എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും.

പഠനങ്ങൾ: ഗ്രീൻ ടീ സത്തിൽ ഉപഭോഗം ദഹനനാളത്തിൻ്റെ പ്രശ്നങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഗവേഷണ പ്രകാരം.

"അഡ്‌മിനിസ്‌ട്രേറ്റീവ് ടോക്‌സിക്കോളജി ആൻഡ് ഫാർമക്കോളജി"യിൽ വിതരണം ചെയ്ത ഒരു അവലോകനം പ്രകാരം ഗ്രീൻ ടീ കാറ്റെച്ചിനുകളുടെ ഉയർന്ന ഭാഗങ്ങൾ ഏതാനും അംഗങ്ങൾക്ക് ദഹനനാളത്തിൻ്റെ പാർശ്വഫലങ്ങൾ അനുഭവിക്കാൻ കാരണമായി.

ഗട്ട് ഫ്ലോറയിലെ ഇഫക്റ്റുകൾ:

മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുമ്പോൾ, കുടലിൽ ആരോഗ്യകരമായ മൈക്രോബയോട്ട നിലനിർത്താൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സഹായിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, ഇത്രയും വലിയ അളവിൽ അവ കഴിക്കുന്നത് ആമാശയത്തിലെ സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ സന്തുലിതാവസ്ഥയെ തടസ്സപ്പെടുത്തും, ഇത് വയറുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും.

സംവിധാനം: ചായ പോളിഫെനോൾസ് നല്ലതും ചീത്തയുമായ കുടൽ ബാക്ടീരിയയെ ബാധിക്കുന്ന ആൻ്റിമൈക്രോബയൽ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ദഹനനാളത്തിലെ മലബന്ധവും അസ്വസ്ഥതയും ഈ തടസ്സത്തിൻ്റെ ഫലമായി ഉണ്ടാകാം.

ശുപാർശകൾ:

ആമാശയ സംബന്ധമായ ദ്വിതീയ ഇഫക്റ്റുകൾ പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നതിന്, ഒരു മെഡിക്കൽ സേവന വിതരണക്കാരൻ ഉദ്‌ബോധിപ്പിച്ചാൽ ഒഴികെ മിതമായ അളവിൽ ചായ കഴിക്കാനും ഉയർന്ന ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്ന് അകന്നുനിൽക്കാനും നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു. ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം കഴിക്കുമ്പോൾ ദഹനനാളത്തിൻ്റെ അസ്വസ്ഥതകൾ ലഘൂകരിക്കാനും ചായ സഹായിക്കും.

ചായ പോളിഫെനോളുകൾക്ക് ഇരുമ്പ് ആഗിരണം തടയാൻ കഴിയുമോ?

ഇൻഹിബിഷൻ മെക്കാനിസം: ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് കാറ്റെച്ചിനുകളും ടാന്നിനുകളും, ദഹനനാളത്തിലെ ഇരുമ്പുമായി ബന്ധിപ്പിച്ച് ശരീരത്തിന് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ പ്രയാസമുള്ള കോംപ്ലക്സുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നുവെന്ന് അറിയാം. ഈ സഹകരണം അടിസ്ഥാനപരമായി സംഭവിക്കുന്നത് സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷ്യ സ്രോതസ്സുകളിലും ഇരുമ്പ് മെച്ചപ്പെടുത്തലുകളിലും കാണപ്പെടുന്ന ഹീം ഇതര ഇരുമ്പിലാണ്, ജീവികളുടെ ഉറവിടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഹീം ഇരുമ്പിന് വിരുദ്ധമായി.

നോൺ-ഹീം ഇരുമ്പിൻ്റെ നിലനിർത്തൽ പ്രഭാവം: നോൺ-ഹീം ഇരുമ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ ഹീം ഇരുമ്പിനെക്കാൾ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

തേയിലയിലെ കാറ്റെച്ചിനുകളും ടാന്നിനുകളും കുടലിലെ ബൈൻഡിംഗ് സൈറ്റുകൾക്കായി മത്സരിച്ചേക്കാം, ഇത് നോൺ-ഹീം ഇരുമ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നത് തടയുന്നു. രക്തചംക്രമണ സംവിധാനത്തിൽ നിലനിർത്താനും ശരീരത്തിന് ഉപയോഗിക്കാനും കഴിയുന്ന ഇരുമ്പ് ഈ എതിർപ്പ് കാരണം കുറയുന്നു.

ചായയും ഇരുമ്പ് നിലനിർത്തലും: ചായയുടെ തരം, മദ്യം ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതി, ഇരുമ്പ് നിലയിലെ വ്യക്തിഗത വ്യത്യാസങ്ങൾ എന്നിവ ചായയിൽ ഇരുമ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനെ സ്വാധീനിക്കുന്നു. ഗ്രീൻ അല്ലെങ്കിൽ ഓലോംഗ് ടീയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ബ്ലാക്ക് ടീയിൽ സാധാരണയായി കൂടുതൽ ടാന്നിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഇരുമ്പിൻ്റെ ആഗിരണത്തെ കൂടുതൽ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു.

തടയൽ-പ്രേരിപ്പിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ: ചില വേരിയബിളുകൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇരുമ്പ് തടസ്സം നിലയെ സ്വാധീനിക്കും. ടീ ബ്രൂവിൻ്റെ ശക്തി (പോളിഫെനോളുകളുടെ സംയോജനം), ചായ ഉപയോഗത്തിൻ്റെ ദൈർഘ്യം (ദീർഘകാലം മുതൽ ഇടയ്ക്കിടെ), കൂടാതെ ഒരു ഏകവചനത്തിൻ്റെ പൊതുവായ ഭക്ഷണ ഇരുമ്പ് പ്രവേശനവും ഇരുമ്പ് നിലയും ഇവ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.

ഇരുമ്പ് ആഗിരണം തടയൽ: ഇരുമ്പ് ആഗിരണം മന്ദഗതിയിലാക്കാം സ്വാഭാവിക ചായ പോളിഫെനോൾസ്, എന്നാൽ ഈ പ്രഭാവം ലഘൂകരിക്കാനുള്ള വഴികളുണ്ട്. ഇരുമ്പ് കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണത്തേക്കാൾ ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ ചായ കുടിക്കുക, വിറ്റാമിൻ സിയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക (ഇത് ഹീം അല്ലാത്ത ഇരുമ്പ് ആഗിരണം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു), ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്നും സപ്ലിമെൻ്റുകളിൽ നിന്നും ചായ ഉപഭോഗം വേർതിരിക്കുന്നത് പ്രായോഗിക തന്ത്രങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

പരിശീലനത്തിനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ: ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്ന് ഇരുമ്പ് നിലനിർത്തുന്നത് വിപുലീകരിക്കുന്നതിന്, ഇരുമ്പിൻ്റെ അഭാവം മൂലം അപകടത്തിലാകുന്ന കുട്ടികൾ, ഗർഭിണികൾ, നിർഭാഗ്യകരമായ ഇരുമ്പ് പ്രവേശനമോ സ്വാംശീകരണ പ്രശ്‌നങ്ങളോ ഉള്ള വ്യക്തികൾ എന്നിവർക്ക് ഭക്ഷണ സമയത്ത് ചായയുടെ ഉപയോഗം പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്.

ഉപസംഹാരമായി, ദഹനനാളത്തിൽ ഇരുമ്പ്-ഇരുമ്പ് കോംപ്ലക്സുകൾ രൂപപ്പെടുത്താനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കഴിവ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് അവ നോൺ-ഹീം ഇരുമ്പിൻ്റെ ആഗിരണം തടയാൻ കഴിയുമെന്നാണ്. ഈ തടസ്സം പ്രാഥമികമായി നോൺ-ഹീം ഇരുമ്പിനെ ബാധിക്കുകയും ചായയുടെ തരവും ഉപഭോഗ ശീലങ്ങളും അനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നുണ്ടെങ്കിലും, മതിയായ ഇരുമ്പിൻ്റെ അളവ് നിലനിർത്തുന്നതിന് ഈ ഇടപെടലുകളെക്കുറിച്ചുള്ള അവബോധം അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ദുർബലരായ ജനങ്ങളിൽ. ഇരുമ്പിൻ്റെ ആഗിരണത്തിൽ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ സാധ്യതയുള്ള ആഘാതം, ഭക്ഷണപരമായ പരിഗണനകൾ, തന്ത്രപരമായ ഭക്ഷണ ആസൂത്രണം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചായ ഉപഭോഗം സന്തുലിതമാക്കുന്നതിലൂടെ ലഘൂകരിക്കാനാകും.

ചായ പോളിഫെനോളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വിഷാംശങ്ങൾ ഉണ്ടോ?

ചായ പോളിഫെനോൾസ്, ക്യാൻസർ പ്രതിരോധ ഏജൻ്റ് പ്രോപ്പർട്ടികൾ, മെഡിക്കൽ നേട്ടങ്ങൾ എന്നിവയാൽ ശ്രദ്ധേയമായവ, പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന ദ്വിതീയ ഇഫക്റ്റുകളെക്കുറിച്ചുള്ള ആശങ്കകൾ ഉയർത്തുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും കൂടുതൽ പ്രമുഖമായ അളവിൽ കഴിക്കുമ്പോൾ.

ഉപഭോഗത്തിൻ്റെ സുരക്ഷിത നിലകൾ: വിശ്വസനീയമായ ആരോഗ്യ സ്രോതസ്സുകൾ അനുസരിച്ച്, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പൊതുവെ സുരക്ഷിതവും മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുമ്പോൾ ആരോഗ്യത്തിന് പോലും ഗുണകരവുമാണ്. ഒരു സാധാരണ കപ്പ് ചായയിലെ പോളിഫെനോളുകളുടെ അളവ് നിങ്ങളെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുകയോ നിങ്ങളുടെ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യാനിടയില്ല.

കരൾ വിഷബാധയ്ക്കുള്ള സാധ്യത: ആരോഗ്യ വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ പോളിഫെനോൾ അടങ്ങിയ സപ്ലിമെൻ്റുകളും സാന്ദ്രീകൃത ചായ സത്തുകളും വലിയ അളവിൽ കഴിക്കരുതെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. കരളിൻ്റെ വിഷാംശം നീക്കം ചെയ്യാനുള്ള കഴിവ് ഉയർന്ന ഭാഗങ്ങളാൽ കീഴടക്കിയേക്കാം, ഇത് കരളിന് ഹാനികരമോ പ്രതികൂല പ്രത്യാഘാതങ്ങളോ ഉണ്ടാക്കും.

കുറിപ്പടികളുമായുള്ള ബന്ധങ്ങൾ: ചായയിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു തരം പോളിഫെനോൾ കാറ്റെച്ചിൻസ്, മരുന്നുകളുടെ ആഗിരണം അല്ലെങ്കിൽ ഫലപ്രാപ്തിയെ തടസ്സപ്പെടുത്തിയേക്കാം. ആൻറി-ടോക്സിൻ, രക്തം കട്ടിയാക്കൽ, ചില മാനസിക കുറിപ്പടികൾ എന്നിവ പോലുള്ള മരുന്നുകൾക്ക് ഈ ബന്ധം വളരെ പ്രധാനമാണ്.

വ്യക്തിഗത വേരിയബിലിറ്റിയും മോഡറേഷനും: വ്യക്തിഗത ആരോഗ്യ നില, ജനിതക ഘടകങ്ങൾ, പൊതു ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾ എന്നിവയെല്ലാം വിഷാംശം അല്ലെങ്കിൽ പ്രതികൂല ഫലങ്ങളുടെ സാധ്യതയിൽ കാര്യമായ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. സാധ്യമായ അപകടസാധ്യതകൾ കുറയ്ക്കുന്നതിന്, ഉപഭോഗത്തിൽ മിതത്വവും വ്യക്തിഗത ആരോഗ്യ സാഹചര്യങ്ങളുടെ പരിഗണനയും അത്യാവശ്യമാണ്.

ക്ലിനിക്കൽ പഠനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള തെളിവുകൾ: നല്ല സമീകൃതാഹാരത്തിൻ്റെ ഭാഗമായി മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുമ്പോൾ, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പ്രയോജനങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും അപകടസാധ്യതയേക്കാൾ കൂടുതലാണെന്ന് തെളിവുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

വ്യത്യസ്‌ത ജനങ്ങളിൽ ദീർഘനേരം ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നത് സുരക്ഷാ പ്രൊഫൈലുകളും ചായ പോളിഫെനോൾ ഉപയോഗവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ക്ഷേമ ഫലങ്ങളും നിരീക്ഷിക്കുന്നു.

ഉപസംഹാരമായി, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റും ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുമുണ്ടെങ്കിലും അവ നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും നൽകുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, സാധ്യമായ അപകടങ്ങളെക്കുറിച്ച് അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. പരമ്പരാഗത ചായ മിതമായ അളവിൽ കുടിക്കുമ്പോൾ മിക്ക ആളുകളും പൊതുവെ സുരക്ഷിതരാണ്. കേന്ദ്രീകൃതമായ ഏകാഗ്രതകളും മെച്ചപ്പെടുത്തലുകളും, പിന്നെയും, ജാഗ്രതയോടെ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് വലിയ അളവിൽ എടുക്കുമ്പോൾ, കരൾ ഹാനികരമോ കുറിപ്പടി തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നതോ പോലുള്ള അനന്തരഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് അകന്നുനിൽക്കാൻ. ഇഷ്‌ടാനുസൃത പ്രബോധനത്തിനായി മെഡിക്കൽ സേവന വിദഗ്‌ധരെ കൗൺസിലിംഗ് ചെയ്യുന്നത്, പ്രത്യേകിച്ച് മുൻകാല രോഗങ്ങളുള്ള അല്ലെങ്കിൽ കുറിപ്പടിയിലുള്ള ആളുകൾക്ക്, സംരക്ഷിതവും ഉപയോഗപ്രദവുമായ ചായ പോളിഫെനോൾ ഉപയോഗം ഉറപ്പുനൽകുന്നത് വിവേകപൂർണ്ണമാണ്.

തീരുമാനം

എന്നാലും സ്വാഭാവിക ചായ പോളിഫെനോൾസ് ധാരാളം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്, അവ പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും, പ്രത്യേകിച്ച് വലിയ അളവിൽ കഴിക്കുമ്പോൾ. ദഹനനാളത്തിലെ അസ്വസ്ഥത, ഇരുമ്പ് ആഗിരണം കുറയൽ, ഉയർന്ന അളവിൽ വിഷാംശം ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടാം. കുറച്ച് സംയമനത്തോടെ ചായ കഴിക്കുന്നതിലൂടെയും സമയത്തെയും ഡോസിനെയും കുറിച്ച് ബോധവാന്മാരാകുന്നതിലൂടെ, പ്രതികൂലമായ ആഘാതങ്ങളുടെ ചൂതാട്ടം പരിമിതപ്പെടുത്തിക്കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണങ്ങളിൽ പങ്കുചേരാം.

അവലംബം

1. ലാംബെർട്ട്, ജെഡി, സാങ്, എസ്., യാങ്, സിഎസ് "ഇരുമ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള എക്സോജനസ് ഗ്രീൻ ടീ പോളിഫെനോളുകളുടെ സാധ്യമായ വിവാദം." ജേണൽ ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചറൽ ആൻഡ് ഫുഡ് കെമിസ്ട്രി.
2. Mazzanti, G., Di Sotto, A., Vitalone, A. "ഗ്രീൻ ടീ പോളിഫെനോളുകളും മനുഷ്യ ആരോഗ്യവും: ഒരു അപ്ഡേറ്റ്." ക്ലിനിക്കൽ പോഷകാഹാരത്തിലും ഉപാപചയ പരിചരണത്തിലും നിലവിലെ അഭിപ്രായം.
3. McKay, DL, Blumberg, JB "മനുഷ്യൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിൽ ചായയുടെ പങ്ക്: ഒരു അപ്ഡേറ്റ്." അമേരിക്കൻ കോളേജ് ഓഫ് ന്യൂട്രീഷൻ്റെ ജേണൽ.
4. നഗാവോ, ടി., ഹസെ, ടി., ടോക്കിമിറ്റ്സു, ഐ. "കാറ്റച്ചിനുകൾ അടങ്ങിയ ഗ്രീൻ ടീ സത്ത് മനുഷ്യരിൽ ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പും ഹൃദയ സംബന്ധമായ അപകടങ്ങളും കുറയ്ക്കുന്നു." പൊണ്ണത്തടി ഗവേഷണം.
5. സീറാം, NP "ഹെപ്പറ്റോസൈറ്റുകളിലെ എപിഗല്ലോകാറ്റെച്ചിൻ ഗാലേറ്റ്-ഇൻഡ്യൂസ്ഡ് ടോക്സിസിറ്റി." റെഗുലേറ്ററി ടോക്സിക്കോളജി ആൻഡ് ഫാർമക്കോളജി.
6. വാങ്, എച്ച്., പ്രോവൻ, ജിജെ, ഹെല്ലിവെൽ, കെ. "ടീ ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ: അവയുടെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ, ഉപയോഗവും വിശകലനവും." ഫുഡ് സയൻസ് & ടെക്നോളജിയിലെ ട്രെൻഡുകൾ.